Un atado de espárragos.
150 g de jamón crudo en fetas.
80 g de queso Philadelphia.
Sal, a gusto.
1Cocinar los espárragos por dos o tres minutos en agua hirviendo con sal.
2Pasarlos por agua bien fría para cortar la cocción una vez que los sacamos. Así quedarán bien tiernos.
3Poner un espárrago sobre el extremo de la feta de jamón.
4Colocar al lado del espárrago un poco de queso y enrollar. Continuar así hasta enrollar todos los espárragos.