Un k de milanesas de peceto.
4 huevos.
200 g de harina.
200 g de pan rallado.
2 dientes de ajo.
Perejil un puñado.
Sal y pimienta, a gusto.
Una taza de salsa de tomate bien espesa.
250 g de queso tybo.
Un tomate perita.
Un pan baguette.
100 g de manteca.
2 dientes de ajo.
Una taza de perejil.
Una cda de orégano
Una cdta de pimentón.
Una lata de cerveza.
1Cortar la carne para la milanesa, pasar por harina, huevo y pan rallado condimentado con ajo, perejil, orégano, sal y pimienta.
2Freír las milanesitas y reservar.
3Cortar al medio (pero con cuña) una baguette y ahuecar.
4Pintar el interior con una mezcla de manteca derretida con ajo picado, perejil y pimentón.
5Colocar en el medio del pan las milanesas, luego el queso tybo y el tomate perita cortado en finas láminas, y cubrir con la tapa.
6Volver a pintar la superficie de los panes con la mezcla de manteca.
7Llevar al horno a calentar y servir.