Agnolotis negros de camarones con salsa de roquefort

Name: Agnolotis negros de camarones con salsa de roquefort
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 400 g de harina 0000.; 4 huevos.; Un sobrecito de tinta de calamar.; Agua, c/n.

Gabo arranca el año con una pasta rellena súper gourmet, una receta que se vuelve muy fácil cuando lo explica paso a paso.

Ingredientes

400 g de harina 0000.

4 huevos.

Un sobrecito de tinta de calamar.

Agua, c/n.

Procedimiento

1Integrar la masa.

2Amasar y dejar reposar.

3Estirar y cortar en círculos.

4Rellenar y armar los agnolotis.

5Cocinar en agua abundante con sal.

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