3 papas grandes.
750 g de carne picada.
Una cda de pimentón dulce.
Una cebolla rallada.
250 cc de salsa blanca.
Perejil.
Sal y pimienta, a gusto.
300 g de queso muzzarella rallado.
1En un bowl, mezclar la carne con el pimentón y la cebolla rallada.
2Agregar el perejil picado y salpimentar a gusto. Formar albóndigas con las manos.
3Pelar las papas, hervirlas con agua con sal y una vez frías cortarlas en rodajas.
4Cubrir el fondo de una fuente redonda con las rodajas de papas. Sobre ellas colocar las albóndigas sobre cada rebanada de papa.
5Colocar una rodaja de papa entre cada albóndiga y cubrir cada una de ellas con salsa blanca.
6Cubrir la preparación con queso muzzarella rallada y hornear durante 15 minutos a 200°.