50 g de harina 0000.
200 g de maicena.
75 g de azúcar impalpable.
40 g de yemas.
30 g de huevos.
75 g de manteca.
5 g de polvo de hornear.
Colorantes varios, c/n.
1Unir la harina y maizena en un bol junto con el azúcar impalpable y el polvo de hornear.
2En el centro agregar las yemas, huevos y manteca pomada.
3Amasar y dividir la masa. A cada parte agregar un color diferente.
4Estirar con un palo de amasar y cortar en forma de corazón.
5Llevar al horno a 180º por 8 minutos aproximadamente.
6Rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado.