50 g de manteca.
Un huevo.
30 g de azúcar.
80 g de coco rallado.
25 g de harina.
Ralladura de 1/2 limón.
500 g de dulce de leche repostero.
Baño de chocolate para decorar.
1Derretir la manteca y reservar.
2Integrar con un tenedor todos los ingredientes.
3Fraccionar 8 bolitas de 25 g cada una.
4Aplastar con la palma de la mano para darle forma redonda (diámetro de 6 cm).
5Colocar en una placa enmantecada y enharinada.
6Hornear durante 15 minutos a 180°.
7Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche.
8Decorar con hilos de chocolate derretido.