1En un bowl, colocar la mayonesa, incorporar las alcaparras picadas, los pepinillos en vinagre picados, el perejil y el ciboulette. Mezclar y reservar.
2Pasar los langostinos por el huevo batido condimentado con sal y pimienta, luego por el pan rallado y reservar durante 30 minutos en la heladera.
3Freírlos en aceite bien abundante.
4Una vez que está todo, colocar en un vaso de shot, primero la salsa tártara y luego los langostinos.