Un pollo deshuesado.
Una zanahoria cortada en bastones.
Un pimiento rojo cortado en bastones.
2 dientes de ajo picados.
2 huevos duros.
50 g de almendras picadass
Una cda de pimentón
Una cda de ají molido.
Una cda de orégano.
6 fetas de jamón cocido.
200 g de muzzarella rallada.
1Colocar el pollo en forma de cuadrado. Salpimentar y condimentar.
2Colocar el jamón cocido cubriendo toda la superficie, la muzzarella y el resto de los ingredientes.
3Enrollar bien y atar con hilo.
4Envolver en aluminio y llevar al horno precalentado fuerte durante 40 minutos.
5Para la ensalada rusa, cortar la papa y la zanahoria en cubos pequeños y hervir en agua con sal y vinagre hasta que estén tiernos.
6Mezclar la mayonesa con la mostaza y el limón, colocar el resto de los ingredientes y mezclar suave.