Un pan de bagel.
6 fetas de queso cheddar.
100 cc de aceite de oliva a la provenzal.
1Cortar la pechuga de pollo en fetas no muy finas y condimentar con sal.
2Aparte en un bowl, poner harina, los huevos, el agua y la sal, y mezclar todo.
3Pasar la pechuga de pollo por la mezcla preparada y cocinarlas en aceite caliente hasta que estén doradas.
4Cortar el bagel a la mitad y pincelar con el aceite provenzal.
5Llevar a una plancha a dorar el pan, colocar la milanesa y sobre ella el queso cheddar.
6Tapar con la otra parte del bagel caliente.
7Prensar el sándwich y servir.