2 bagels.
100 g de salmón ahumado.
200 g de queso Finlandia.
30 g de aceitunas negras sin carozo.
Una cebolla morada.
40 g de rúcula.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta, a gusto.
1Picar las aceitunas y mezclar con el queso Finlandia.
2Cortar por la mitad los bagels y tostar.
3Untar el interior con el queso y colocar por encima finas láminas de cebolla colorada, unas hojas de rúcula y pimienta a gusto.
4Echar un chorrito de aceite de oliva.
5Agregar el salmón ahumado y tapar con la otra mitad del bagel.