2 k de muzzarella en barra.
Pan rallado.
Semillas de chía.
Semillas de sésamo.
6 huevos.
Sal.
Pimentón dulce.
Ají molido.
Orégano.
Aceite para freír.
1Cortar la muzzarella en bastones de 3 cm de ancho.
2Mezclar el pan rallado con las semillas de chía y de sésamo en un bowl.
3En otro bowl, mezclar los 6 huevos y condimentar con sal, pimentón, ají molido y orégano.
4Pasar los bastones por la mezcla, luego por el pan rallado y las semillas, y dejar secar durante unos 10 minutos.
5Repetir la operación de rebozado y llevar por media hora a freezer.
6Calentar aceite en una olla y freír los bastones hasta dorarlos bien.