500 g de queso muzzarella.
200 g de queso crema tipo americano.
Un atado de espinaca.
2 huevos.
Una taza de harina.
Una taza de pan rallado.
2 cdas de orégano.
2 cdas de pimentón.
2 cdas de ají molido.
Sal y pimienta, a gusto.
Un litro de aceite de girasol.
Salsa de tomates.
1En un bowl, integrar el queso crema junto a la espinaca blanqueada y picada, la muzzarella rallada, la sal y la pimienta.
2Estirar la preparación en una placa con papel manteca y llevar al freezer por media hora hasta que esté sólida.
3Cortar bastones de nuestra preparación congelada.
4Pasar por harina, luego por huevo batido y por último por el pan rallado condimentado con el orégano, el pimentón y el ají molido.
5Reservar.
6Freíe en aceite caliente y servir con salsa de tomate en dip.