Finger food

Bastones de muzzarella y espinaca

Ideales para comer en una picada, para una vianda o como appetizer. ¡Te van a sacar de más de un apuro!

Ingredientes

500 g de queso muzzarella.

200 g de queso crema tipo americano.

Un atado de espinaca.

2 huevos.

Una taza de harina.

Una taza de pan rallado.

2 cdas de orégano.

2 cdas de pimentón.

2 cdas de ají molido.

Sal y pimienta, a gusto.

Un litro de aceite de girasol.

Salsa de tomates.

Procedimiento

1En un bowl, integrar el queso crema junto a la espinaca blanqueada y picada, la muzzarella rallada, la sal y la pimienta.

2Estirar la preparación en una placa con papel manteca y llevar al freezer por media hora hasta que esté sólida.

3Cortar bastones de nuestra preparación congelada.

4Pasar por harina, luego por huevo batido y por último por el pan rallado condimentado con el orégano, el pimentón y el ají molido.

5Reservar.

6Freíe en aceite caliente y servir con salsa de tomate en dip.

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