Un taza de yogur (entre 190 y 200 g).
Una taza de aceite.
2 tazas de azúcar.
3 huevos.
Ralladura de un limón o naranja.
3 tazas de harina 0000.
2 cdtas de polvo de hornear.
Una pizca de sal.
1En un bowl, batir el yogur con el aceite y el azúcar.
2Añadir los huevos y seguir batiendo.
3Integrar la harina, en 3 veces, tamizada, el polvo de hornear y la sal.
4Batir hasta que quede una masa homogénea.
5Volcar la masa en un molde desmontable de 24 cm (enmantecado y enharinado).
6Llevar a horno medio precalentado durante 45 minutos.
7Cuando el bizcochuelo esté listo y frío, cortar una tapa, hacer un agujero en el medio retirando la miga y rellenar con los confites.
8Derretir el chocolate con la manteca, mezclar con el dulce de leche y cubrir toda la torta.
9Poner lo que resta en una manga con pico y decorar por arriba.
10Terminar con granas por arriba.