500 g de masa de pan.
10 tomates secos.
10 hojas de albahaca.
200 g de queso muzzarella.
50 g de manteca.
Un ajo.
150 cc de puré de tomates.
5 aceitunas negras.
50 g de queso parmesano.
1Dividir a masa de pan en 10 bollitos.
2Estirar y colocar dentro de cada uno un tomate seco, una hoja de albahaca, media aceituna y muzzarella rallada.
3Enmantecar una fuente redonda.
4Colocar los pancitos rellenos.
5Picar el ajo y mezclarlo con el resto de la manteca derretida.
6Pintar los pancitos con la manteca.
7Dejar levar.
8Pintar con puré de tomates.
9Espolvorear con el parmesano.
10Llevar al horno a 200° por 20 minutos.