500 g de harina.
300 g de agua.
10 g de levadura.
10 g de sal.
½ tacita de aceite de oliva.
200 g de tomates cherry.
Queso muzzarella.
Salchicha calabresa.
Una taza de salsa de tomates.
Aceite de oliva.
2 huevos.
Orégano.
Queso parmesano.
1Sobre la mesada, colocar la harina, realizar una corona o volcán y colocar en los extremos la sal, en el medio la levadura, el agua tibia y un poquito de aceite de oliva. Realizar la masa y dejar reposar durante 60 minutos.
2Estirar la masa, cortar rectángulos, pintar con un poco de salsa de tomates.
3Colocar queso muzzarella, los cherry y unas láminas de salchicha calabresa.
4Cerrar como haciendo un paquetito.
5Pintar con huevo condimentado con orégano y queso parmesano.
6Llevar a horno a 190º hasta que se doren.
7Servir con unas hojas de albahaca.