Una pechuga de pollo.
2 tazas de harina.
4 huevos.
100 g de queso rallado.
Pan rallado, c/n.
Sal y pimienta, a gusto.
Aceite para freír, c/n.
1Hervir y desmenuzar la pechuga.
2Mezclarla con harina, un huevo y el queso rallado.
3Condimentar con sal y pimienta y amasar hasta que quede macizo.
4Formar las bolitas, pasarlas por huevo batido, pan rallado y luego freír.
5Para la salsa, integrar todos los ingredientes y mezclar.