150 g de chocolate amargo.
90 g de manteca.
115 g de huevos.
225 g de azúcar.
125 g de harina.
10 g de cacao amargo.
Una pizca de sal.
1Integrar todos los ingredientes del cheesecake.
2En un bowl, derretir el chocolate con la manteca a baño maría.
3Desleír los huevos con el azúcar e incorporar el chocolate derretido junto con la manteca.
4Integrar todo bien y agregar la harina y el cacao amargo todo tamizado.
5Verter en un molde n° 20.
6Juntar todos los ingredientes del cheesecake y marmolear el brownie.
7Cocinar en horno medio hasta ver que los bordes estén cocidos, dejando el centro húmedo.