350 cc de cerveza negra.
225 g de chocolate amargo.
175 g de manteca.
6 cc de extracto de vainilla.
3 huevos.
130 g de harina leudante.
250 g de azúcar.
Salsa de chocolate para servir.
1Reducir la cerveza a la mitad en una ollita.
2Colocar el chocolate derretido en un bowl y agregar la manteca ya fundida.
3Sumar la reducción de la cerveza negra y el extracto de vainilla.
4Agregar los huevos, la harina leduante y el azúcar. Integrar bien.
5Forrar una placa para horno con papel manteca y colocar la mezcla.
6Hornear a 180° durante 30 minutos.
7Terminar con hilos de salsa de chocolate al servir.