250 g de manteca.
250 g de azúcar impalpable.
50 g de miel.
3 huevos.
150 cc de leche.
325 g de harina.
15 g de polvo para hornear.
25 g de almidón de maíz.
1Batir (con batidora) a blanco la manteca pomada junto con el azúcar impalpable y la miel.
2Agregar de a uno los huevos junto con la leche a temperatura ambiente.
3Tamizar los secos e incorporar al batido con espátula de goma.
4Dividir la masa en 3 y saborizar una con chocolate, otra con ralladura de naranja y la tercera con puré de frambuesas.
5Agregar las tres mezclas en budinera enmantecada y enharinada.
6Con un palito de brochette, marmolear nuestra mezcla y llevamos al horno a 170° durante 40 minutos.