150 g de carne picada especial.
2 rodajas de calabaza.
200 g de queso cremoso.
½ cebolla.
½ tomate.
1Cortar la calabaza en rodajas gruesas. Colocarlas a hervir sólo 15 minutos.
2Saltear en una sartén la cebolla, la carne picada y el tomate cortado todo en pedacitos chiquitos.
3Retirar del agua las rodajas de calabaza. Dejar que pierdan un poquito el agua (tienen que estar semiduras).
4Colocar el horno al máximo en una fuente con poco aceite para que no se peguen. Y dar vueltas muchas veces.
5Una vez que tenemos la carne picada cocinada, sacar las rodajas de calabaza un poco antes de que estén cocidas, hacer un hueco, insertar primero la carne picada y arriba el queso.
6Poner de vuelta al horno, dejar que se derrita bien el queso, y gratinar colocando la fuente en la bandeja abajo del horno.