Pescados y mariscos

Calamares rellenos

Gabo Colacioppo se animó cocinar la receta más rica que le preparaba su mamá. Un tributo rico y emotivo.

Ingredientes

2 tubos de calamar con sus tentáculos.

2 cebollas.

2 dientes de ajo.

Un litro de agua.

Pimienta en grano, c/n.

Procedimiento

1Hervir un litro de agua en una olla y agregarle la pimienta, 2 dientes de ajo aplastados, 2 cebollas y los tentáculos de calamar.

2Cocinar por 30 minutos, retirar los tentáculos y picarlos.

aceite de olivaaguaAjocalamarCalamares rellenosCebollaGabo ColacioppoMariscospankopapaperejilReceta día de la madreRecetas fácilesRúculaSalsa de soja