2 bananas.
100 g de miel.
Esencia de vainilla.
125 g de avena instantánea.
Una cda de canela.
Sal, una pizca.
Una taza de yogur.
Frutas para decorar.
1En un bowl, pisar las bananas, agregar la miel y la esencia de vainilla. Integrar todo muy bien con espátula de goma.
2En otro bowl, agregar la avena junto con la canela y la sal. Integrar todo muy bien.
3Incorporar los secos a los húmedos y trabajarlas hasta integrar.
4Colocar en un molde de muffins y llevar al horno medio 170º durante unos 10 o 12 minutos.
5Retirar del molde, dejar enfriar y rellenar con yogur firme y frutas de estación.