2 huevos.
230 g de azúcar común.
100 g de miel.
160 cc de aceite común.
210 g de harina 0000.
20 g de polvo hornear.
Una cdta de canela.
Una cdta de nuez moscada.
Una pizca de sal.
250 g de zanahoria rallada.
100 g de nueces.
250 g de ananá cortada.
1Batir los huevos con el azúcar.
2Agregar la miel y batir durante 5 minutos. Agregar el aceite en hilo.
3Tamizar los secos y agregarlo.
4Añadir las zanahorias, nueces y ananá.
5Dividir la preparación en 3 moldes con papel manteca.
6Cocinar 180° durante 15 minutos aproximadamente.