Cucinare TV

Cassata

Postre helado clásico, con todos los tips de Valu Ramallo para aprender a hacerlo en casa.

Ingredientes

700 g de crema de leche.

2 latas de leche condensada.

Esencia de vainilla.

2 tazas de frutillas picadas.

½ taza de agua.

250 g de chocolate.

Procedimiento

1Con una batidora eléctrica, batir la crema de leche con leche condensada hasta que sea consistente.

2Separar la base en 3 partes. A una parte colocarle la esencia de vainilla. Verter en un bowl rectangular forrado con papel film y llevar al freezer.

3Picar las frutillas. Mezclar con la segunda parte de la base y mezclar. Verter sobre la capa de vainilla y devolver al congelador.

4Mientras tanto, unir la tercera parte de la base, el chocolate derretido y mezclar.

5Colocar sobre la capa de la frutilla y volver a llevar al freezer durante 2 horas.

6Desmoldar y servir en rodajas.

CassataChocolateCucinareCucinare TVDessertsDulcesEasy recipesFrutillasHeladoHelado caseroIce creamPostresPostres fácilesrecetasRecetas fácilesRecipesvalu ramallo