500 g de hongos.
150 g de pollo en hebras.
Un diente de ajo.
Una cebolla.
150 g de jamón cocido.
300 g de muzzarella.
250 cc de crema.
50 g de perejil picado fresco.
Una cda de almidón de maíz.
Pimienta, a gusto.
2 tostadas finitas para acompañar.
1Saltear los hongos en láminas en oliva en una sartén y reservar.
2Utilizar la misma sartén para saltear la cebolla y el ajo.
3Agregar la crema y la cucharada de almidón de maíz para espesar.
4Agregar los hongos, el jamón y el pollo, dar algunas vueltas y condimentar con pimienta y el perejil fresco.
5Llevar la preparación a las cazuelas y colocar la muzzarella. Llevar al horno hasta que gratine.
6Servir caliente con las tostadas.