400 g de dulce de leche.
200 g de chocolate semiamargo.
500 g de queso crema.
400 cc de crema de leche.
4 huevos.
130 g de harina.
100 g de dulce de leche repostero (para decorar).
300 g de galletitas de chocolate.
200 g de manteca.
1Procesar las galletitas con la manteca y poner la prepraración como base en una tartera desmoldable.
2Mezclar el dulce de leche con la mitad del queso crema y la mitad de la crema de leche: 250 g y 200 cc, respectivamente).
3Agregar 2 huevos, de a uno, y luego la mitad de la harina: 65 g.
4En un bowl aparte, derretir el chocolate con la manteca.
5Agregar el queso crema y crema de leche.
6Después los 2 huevos restantes, uno a uno.
7Añadir la harina restante.
8Volcar sobre la base el relleno de dulce de leche y después de a cucharadas el de chocolate.
9Mezclar un poco para armar el marmolado.
10Llevar al horno mínimo durante una hora.