200 g de galletas de chocolate procesadas.
50 g de manteca derretida.
Ralladura de ½ limón.
1Hacer un almíbar con el vino y el azúcar. Descarozar las cerezas y cocinarlas unos minutos en esta preparación. Retirar y enfriar.
2Disponer un aro de acetato en un molde desmontable previamente cubierto con papel manteca en la base.
3Mezclar las galletas molidas con la manteca y formar una base en el molde, apisonarlas bien y enfriar.