450 g de galletitas de chocolate.
200 g de manteca.
900 g de queso crema.
200 g de dulce de leche común.
200 g de leche condensada.
50 g de almidón de maíz.
6 huevos.
150 g de salsa de dulce de leche.
Frutillas para decorar.
1Precalentar el horno a 160°.
2Triturar las galletitas de chocolate con procesadora o poniéndolas en una bolsa hermética y ayudándose con un palo de amasar.
3Colocar en un bowl y mezclar bien con la manteca derretida.
4Poner la mezcla como base del molde, apretando bien.
5Cocinar 5 minutos en horno a 160°.
6Mezclar bien el queso crema con el dulce de leche y la leche condensada.
7Añadir el almidón de maíz, los 6 huevos y batir bien a buena velocidad.
8Volcar la preparación sobre la base en el molde ya tibio.
9Llevar 50 minutos a horno a 160°.
10Retirar del horno y bañar con la salsa de dulce de leche.
11Cortar las frutillas en mitades y decorar.