200 g de queso sardo.
200 g de queso Mar del Plata.
100 g de queso rallado.
3 huevos.
100 cc de leche.
400 g de fécula de mandioca.
Una cda de polvo de hornear.
150 g de manteca pomada.
Sal y pimienta, c/n.
1Rallar todos los quesos.
2Mezclar la leche con los huevos y unir con los quesos, la fécula y el resto de los ingredientes.
3Si queda seco, agregar leche.
4Armar bolitas y cocinar en un horno a 180° por 10 minutos.