180 g de manteca.
200 g de azúcar.
Una tapita de esencia de vainilla.
200 g de chocolate semiamargo.
4 huevos.
200 g de harina 0000.
80 g de cacao en polvo.
Una cdita de polvo para hornear.
200 g de dulce de leche repostero.
200 ml de crema de leche.
2 bananas.
200 g de almendras.
1Batir con batidora eléctrica los 180 g de manteca, los 200 g de azúcar y la esencia de vainilla, hasta formar un cremado.
2Derretir el chocolate semiamargo en el microondas y agregarlo a la mezcla.
3Continuar batiendo y volcar los 4 huevos de a 1.
4Incorporar los ingredientes secos: harina 0000, polvo para hornear y el cacao.
5Volcar la preparación en una budinera previamente enmantecada y enharinada.
6Llevar al horno en temperatura mínima de 150 grados durante 30 minutos.
7Una vez cocido, cortar transversalmente la parte superior, simulando una tapa.
8Quitar con las manos la miga y rellenar.
9Una vez incorporado el relleno, agregar la tapa.
10Derretir más chocolate semiamargo y pincelar por encima del budín.