3 postas de cazón.
100 g de almejas.
100 g de mejillones.
100 g de langostinos.
Una cebolla morada.
Un morrón rojo.
2 dientes de ajo.
2 cebollas de verdeo.
Una taza de caldo de pescado.
Una lata de salsa de tomate.
½ taza de vino blanco,
Sal y pimienta, a gusto.
Pimentón dulce, c/n.
1En una cacerola, dorar la cebolla, la cebolla de verdeo, el morrón y el ajo, desglasar con el vino blanco, colocar el pescado, luego las almejas y los mejillones, y por último los langostinos.
2Poner el pimentón, sal, pimienta y la lata de tomate.
3Dejar cocinar.
4Servir y terminar con perejil picado.