300 g de pulpa de maracuyá.
300 g de azúcar.
100 ml de agua.
Frutillas, a gusto.
Menta, a gusto.
Flores comestibles para decorar.
50 ml de gin.
100 ml de gaseosa de lima limón.
1Poner la pulpa de maracuyá en una olla.
2Agregar el azúcar y el agua.
3Revolver hasta disolver el azúcar.
4Dejar enfriar.
5Colocar el líquido en moldes para hacer helados de palito. Llevar al freezer.
6En una copa cocktail poner 2 frutillas cortadas, unas hojas de menta y flores comestibles.
7Agregar el gin y la gaseosa de lima limón.
8Desmoldar los helados y sumergir uno por copa.
9Servir.