250 g de tirabuzones blancos cocidos.
200 g de salmón ahumado.
Una cda de alcaparras.
6 pepinos agridulces.
Una cda de ciboulette picado.
2 huevos.
Una cebolla morada.
50 g de aceitunas griegas.
1Para los huevos mollet, hervir agua en una cacerola.
2Apenas hierva, colocar los dos huevos.
3Cocinar por 5 minutos. Retirar y colocar en agua fría. Pelar y reservar.
4Luego cortar el resto de los ingredientes: el salmón en tiras, los pepinos en rodajas y la cebolla en juliana.
5Descarozar las aceitunas y cortarlas.
6Por último, cortar los huevos en mitades.
7Una vez que está todo listo, colocar todos los ingredientes en una ensaladera.