140 g de chocolate semiamargo.
80 g de harina 0000.
80 g de manteca.
3 huevos.
80 g de azúcar.
Una cdta de esencia de vainilla.
1Para el brownie, batir los huevos con el azúcar, agregar el chocolate con la manteca, previamente derretidos.
2Añadir la harina y unificar.
3Llevar a un molde enmantecado de 22 cm y reservar.
4Para la cookie, mezclar la manteca pomada con el azúcar agregar, el huevo, la esencia, la harina, el polvo y los chips de chocolate.
5Formar una masa y cubrir el brownie tomando porciones con la mano hasta completar toda la superficie.
6Llevar a horno precalentado a 180° durante 25 a 30 minutos.