100 g de chocolate amargo.
30 g de manteca.
Un huevo.
80 g de azúcar negra.
250 g de harina.
Una cdta de polvo de hornear.
Una cdta de café instantáneo.
Una cdta de vainilla.
50 g de chips de chocolate.
50 g de chocolate negro en trozos.
50 g de chocolate blanco en trozos.
1Derretir la manteca y chocolate y agregar el huevo, el azúcar, el café y la vainilla.
2Incorporar la harina, el polvo de hornear y los chips.
3Mezclar con una cuchara hasta incorporar y terminar de amasar con las manos.
4Llevar a la heladera durante 40 minutos.
5Sacar del frío y armar bolitas del tamaño deseado pero todas iguales.
6Ponerlas en una placa enmatecada o con papel manteca.
7Poner los trocitos de chocolate por encima.
8Llevar a horno a 180° durante aproximadamente 15 minutos.