250 g de manteca.
2 cdas de esencia de vainilla.
2 huevos.
270 g de avena.
100 g de nueces.
300 g de harina 0000.
Una pizca de bicarbonato de sodio.
300 g de azúcar.
40 g de azúcar negra.
1Derretir la manteca.
2Agregarle el azúcar y mezclar.
3Agregar los huevos de a uno y la avena.
4De a poco agregar la harina y el bicarbonato.
5Picar las nueces y agregarlas a la masa.
6Enfriar la masa.
7Armar bolitas y poner en una placa para horno.
8Llevar a horno a 180° durante 20 minutos.