220 g de manteca.
110 g de azúcar mascabo.
90 g de azúcar blanca.
2 huevos.
400 g de harina de trigo.
230 g de chips de chocolate.
Una cda de polvo para hornear.
Una cda de esencia de vainilla.
50 g de crema de avellanas.
1Con ayuda de una manga, crear bolas de aproximadamente 10 g de pasta de avellanas. Colocar en una placa y llevar al freezer.
2Para las galletas, mezclar la manteca a temperatura ambiente con los dos tipos de azúcar, los huevos de a uno, la esencia, los chips e integrar.
3Agregar los secos tamizados e integrar hasta que quede una masa homogénea que hay que cubrir con film y llevar a la heladera por lo menos por una hora.
4Una vez que la masa está fría hacer las bolitas de cookie y dentro agregarle las bolas se diferentes sabores.
5Llevar al horno a 170° entre 10 y 14 minutos.