2 oz de Gancia.
Una oz de almíbar de cedrón y jengibre con 1:1 (una parte de agua por una parte de azúcar).
Un oz de bitter rojo.
Hielo.
Sidra de manzana, c/n.
Láminas de jengibre bien finitas para decorar.
1Preparar el almíbar primero: hervir agua con unas ramitas de cedrón y unas láminas de jengibre. Dejar reposar y reservar.
2Buscar un copón tipo para vino y colocar primero el Gancia, luego el almíbar y finalmente el bitter rojo.
3Revolver, agregar hielo hasta llenar el copón.
4Completar con sidra de manzana.
5Revolver y decorar con unas láminas de jengibre.