Una taza de helado de crema americana.
2 yemas de huevo.
2 cdas de azúcar.
1Precalentar el horno a 160º.
2Derretir el helado en una pyrex apta para microondas durante 40 segundos.
3Dejar enfriar hasta llegar a temperatura ambiente.
4Agregar las yemas de huevo y batir hasta integrar sin incorporar aire a la preparación.
5Colocar la preparación en moldes aptos para meter al horno.
6Colocar los moldes en una fuente apta para horno, con agua caliente para cocinar a baño María durante 40 minutos.
7Retirar del horno, dejar enfriar en heladera durante 2 horas.
8Colocar el azúcar en la superficie, quemar con ayuda de un soplete y servir.