500 g de roast beef.
Una zanahoria.
Una cebolla.
Ajo y laurel.
Caldo.
50 cc de salsa de soja.
2 cdas de azúcar.
200 g de queso cheddar untable.
Una tira de cebolla verdeo.
1Para la masa, integrar los ingredientes evitando que se formen grumos.
2Descansar 30 minutos en la heladera.
3Cocinar en una sartén de teflón vuelta y vuelta y reservar.
4Para el relleno, saltear la carne, en aceite, en todas sus caras.
5Agregar las verduras, los líquidos y los condimentos.
6Cocinar tapado hasta que quede bien blanda.
7Desmechar y reservar.
8Colocar el queso en la crepa, la carne desmechada y enrrollar.
9Llevar al horno durante 5 minutos para que la masa quede más rígida.