Una pera.
100 g de harina 0000.
50 g de azúcar.
50 de manteca.
Pepas de uva verde.
100 g de granola.
1Pelar y cortar finitas las peras.
2Ponerlas en una tartera o fuente tipo Pyrex con un poquito de azúcar y canela. Llevar a horno 20 minutos.
3Para el crumble hacer un arenado con el azúcar, la harina, la manteca y los frutos secos.
4Poner la preparación por arriba de las peras y llevar otra vez al horno, 20 minutos más hasta que se dore.
5Servir con una bocha de helado de crema.