110 g de harina común.
50 g de cacao amargo.
100 g de azúcar.
1 cdta de polvo para hornear.
1 pizca de sal.
70 cc de leche.
80 g de chocolate de taza derretido.
35g de manteca derretida.
1 huevo.
30 cc de aceite de maíz.
1Precalentar el horno a 200°C (fuerte). Distribuir pirotines para muffins en 6 moldes de aluminio.
2Batir el aceite y el huevo, la leche, el azúcar y el chocolate previamente derretido con la manteca. Agregar esta mezcla a la de ingredientes secos e integrar con cuchara de madera. Llenar los moldes de muffins hasta 2/3 y llevar al horno.
3Hornear 20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
4Para la crema, mezclar dulce de leche repostero con el chocolate derretido, el cacao, y hacer un copete en cada muffin con una boquilla rizada, bien alto.
5Decorar con el antifaz de glasé, y granas de colores.