2 bananas.
150 g de manteca.
120 g de azúcar.
30 cc de leche.
2 huevos.
200 g de harina 0000.
Una cdta de levadura seca.
1Pisar dos bananas preferentemente maduras.
2En un bowl, colocar la manteca y hacer un arenado junto con el azúcar.
3Agregar la leche.
4Poner la mezcla en batidora y sumarle los huevos. Batir.
5Añadir la harina tamizada y la levadura.
6Seguir batiendo hasta lograr una textura homogénea.
7Agregar la banana pisada e integrar con movimientos envolventes.
8Llevar a pirotines ubicados en muffinera.
9Hornear durante 20 minutos a 180°.