1Para el relleno. En una sartén caliente, verter un poco de aceite de oliva.
2Agregar la cebolla, los pimientos y el ajo picado. Salpimentar. Condimentar con pimentón dulce. Mezclar.
3Cocinar hasta que las cebollas estén doradas. Apagar el fuego.
4Pasar la preparación a un bowl. Incorporar la parte verde de la cebolla de verdeo, las aceitunas y el atún. Mezclar y dejar enfriar.