4 discos para empanadas.
50 g de mejillones.
3 langostinos.
2 calamares.
10 g de vieiras.
Una cebolla.
Perejil picado, a gusto.
1/2 morrón rojo.
1/2 morrón verde.
Sal, pimienta y pimentón, a gusto.
Aceite de oliva, c/n.
1Dorar la cebolla y el morrón en aceite.
2Agregar los mariscos. Dorar.
3Dejar enfriar y colocar el relleno en el centro del círculo de masa.
4Cocinar en horno medio hasta que la masa este dorada.