2 cebollas blancas.
Aceite de oliva.
250 g de carne picada.
Sal y pimienta, a gusto.
Pimentón.
Comino.
Orégano.
3 huevos duros.
60 g de aceitunas.
60 g de pasas de uva.
1Picar la cebolla en brunoise.
2Dorarla en aceite de oliva en una sartén caliente.
3Agregar la carne picada. Salpimentar y condimentar con pimentón, comino y orégano.
4Cocinar.
5Agregarle los huevos picados, las aceitunas y las pasas.
6Rellenar las empanadas.
7Cocinar en horno a 200° durante 15 minutos.