500 g de carne picada (nalga o bola de lomo).
2 papas chicas en cubitos.
Una cebolla grande.
Una cda de ají molido.
Una cda de pimentón.
Una cdta de comino.
Un huevo duro picado.
3 plantas de verdeo parte verde.
Sal y pimienta, a gusto.
Grasa o aceite.
1Dorar la cebolla, agregar la carne y cocinar hasta que cambie de color.
2Incorporar las papas, condimentos y un chorrito de agua.
3Cocinar tapado hasta que la papa esté tierna.
4Enfriar y agregar el huevo duro picado.