Aceite de oliva, c/n.
Un diente de ajo.
100 g de mejillones limpios.
80 g de camarones.
Sal y pimienta a gusto.
15 cc de vino blanco.
Un diente de ajo picado.
Jugo de 1/2 limón.
25 cc de aceite de oliva.
10 g de mostaza.
1/4 morrón rojo.
2 kani kama.
10 g de perejil picado.
1/2 cebolla de verdeo.
1/4 planta de escarola.
1Colocar aceite de oliva en una sartén.
2Agregar un diente de ajo aplastado.
3Retirar el ajo.
4Colocar los camarones y mejillones.
5Colocar vino blanco.
6Pasarlo a un bowl.
7Agregar el morrón en juliana.
8Agregar el kani kama en juliana.
9Agregar la cebolla de verdeo en aros finos.
10Agregar la hojas de lechuga cortadas a mano.
11Agregar el perejil picado.
12Mezclar el jugo de limón con la mostaza.
13Agregar el ajo picado.
14Colocar el aceite de oliva.
15Mezclar bien.
16Volcar sobre la ensalada.
17Servir.