2 zanahorias.
½ kg de tomates cherry.
3 pepinos.
Una planta de lechuga.
3 cebollas moradas.
3 pechugas de pollo deshilachadas.
100 g de panceta ahumada crocante.
2 tazas de arroz cocido.
Una cda de semillas de chia.
1Colocar por capas los ingredientes de la ensalada en un copón.
2Para el aderezo, mezclar los ingredientes y bañar la ensalada con esta salsa.
3Terminar con la panceta y las semillas de chia.